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  • Yerax, il bel mangiare a Geraci Siculo

    Incasellare "Yerax Il bel mangiare" nella categoria dei ristoranti non mi sembra del tutto corretto, altrettanto però si potrebbe dire per la categoria degli agriturismi, esso in definitiva è una sorta...

  • Pizzeria Velvet

    Pizza buona si può Nella provincia di Palermo la maturazione dell'impasto e la pizza buona è in continua espansione, questa volta è toccato alla Pizzeria Velvet

  • FUD, la reinvenzione del fast food è siciliana

    FUD Bottega Sicula è una delle ultime imprese ideata e diretta da Andrea Graziano, imprenditore, cuoco e goloso del cibo che negli ultimi anni ha applicato ai suoi locali una serie di innovazioni decretandone...

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    Chi si occupa di usi, costumi, tradizioni o enogastronomia siciliana, prima o poi deve avere per forza incrociato Mario Liberto, funzionario dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo...

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    Per essere precisi e per rendere ancora più onore al merito, lo chef siciliano Lino Sauro è originario di Gangi, grazioso paesino in provincia di Palermo incastonato tra i monti delle Madonie, eletto...

  • Da oggi il Delizia Day c'è

    Due anni fa a Bolognetta (PA) si sono festeggiati i 30 anni di attività della Pasticceria Delizia dei Lo Faso, ma negli ultimi mesi, grazie all'intraprendenza del giovane Mauro, si è pensato ad un seguito...

  • A San Martino delle Scale, la Birra è in Abbazia

    Il principale obiettivo dell'associazione Hora Benedicta, di cui ho scritto in passato grazie all'ideazione della ricetta che ha dato poi vita alla prima birra di abbazia siciliana omonima che viene prodotta...

  • Caffè buono si può da Histo Caffè con Andrej Godina

    Che il caffè fosse una bevanda critica piena di variabili che possono far fallire gli sforzi di ogni bravo barista profusi per prepararne uno buono, era per me un fatto già assodato, ma poter approfondire,...

  • Agriturismo Serra Moneta, tante ciliege e una cucina da Acquarius

    Serra Moneta costituisce un agriturismo un po' atipico poichè la sua azienda agricola produce solo... frutta, in particolare ciliege, le quali si adattano molto bene all'altitudine di circa 1000 metri...

 

 

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